出行前，凯特·贝利斯（Kate Ballis）和未婚夫汤姆·布拉奇福德（Tom Blachford）上了6个月的西班牙语课，然后离开，在Facebook上向出差旅行的朋友们贴出了帖子，要求提供有关危地马拉的提示。 Once  在危地马拉，他们不知道他们会在每个地方停留多长时间，或者会停留在哪里。 在安提瓜，弗洛雷斯和阿蒂特兰湖与当地人的聚会大大丰富了他们的经验。